croquetas

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer croquetas

  • PASO 1

    Cocer la pechuga de pollo junto el laurel, unos granos de pimienta, el Avecrem Caldo de Pollo y sal. Cuando esté lista retirar y guardar el caldo de la cocción.

  • PASO 2

    Picar la cebolla muy fina y pochar en una sartén. Desmenuzar el pollo y añadir a la cebolla. Incorporar un poco de caldo de la cocción y la leche.

  • PASO 3

    Tamizar la harina y añadir poco a poco hasta que la masa se despegue de la olla. Reposar un día la masa. Al día siguiente hacer las croquetas.

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