croquetas de patatas

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer croquetas de patatas

  • PASO 1

    Cocer las patatas en abundante agua con sal. Cuando esten, pelarlas y pasarlas por el pasapurés. Mezclarlas con el perejil picado, la salvia, el queso rallado y un huevo. Salpimentar. Enfriar la masa y formar las croquetas pasándolas por harina, por huevo y pan rallado. Freír en aceite muy caliente.

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