croquetas de jamón

  • < de 10 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer croquetas de jamón

  • PASO 1

    Poner a calentar el aceite y la mantequilla rehogar en ello el jamón picado y a continuación la harina, verter la leche bien caliente (para evitar grumos) y la nata liquida, remover un poco hasta obtener una masa homogénea. Dejar enfriar tapando con un papel plástico para evitar se haga costra por encima.

  • PASO 2

    Formar las croquetas pasarlas por huevo y pan rallado freír en abundante aceite y buen provecho.

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