croquetas de frankfurt

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer croquetas de frankfurt

  • PASO 1

    Hervir las patatas con piel, una vez cocidas dejar enfriar. Poner en la picadora las salsichas y triturar. En un bol poner las patatas y chafarlas con un tenedor, añadir la yema de huevo y las salsichas trituradas y revolver bien que quede una masa.

  • PASO 2

    Formar bolitas y pasarlas por huevo batido y pan rallado, freír que queden bien doraditas. Estas croquetas pueden servirse acompañadas de una ensalada o de una salsa de tomate casera.

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