Crepes rellenas de carne al roquefort

  • 10-20 min
  • Media
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer Crepes rellenas de carne al roquefort

  • PASO 1

    Mezclar la harina tamizada con la leche, los huevos y la mantequilla fundida, condimentar con el Sazonador Avecrem y nuez moscada. Dejar reposar la masa. Calentar una sartén antiadherente de 20 cm de diámetro ligeramente untada con mantequilla, verter un cacito de pasta y cocer la crepe por ambos lados. Repetir la operación hasta obtener unos 6-8 crepes. Reservarlos en caliente.

  • PASO 2

    Rehogar la carne picada en una sartén con un poco de aceite, añadir el bote de Hortalizas en Trozos y condimentar con el Sazonador Avecrem Finas Hierbas, dejar reducir unos minutos. Preparar Mi Salsa Roquefort con 100 ml. de leche, siguiendo las instrucciones del sobre y mezclar con el sofrito de carne. Rellenar las crepes y servir.

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