Cremoso de yogur con salsa de frutos rojos

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer Cremoso de yogur con salsa de frutos rojos

  • PASO 1

    Mezclar los yogures con el azúcar y calentar un poco. Añadir las hojas de gelatina previamente hidratadas en agua fría y cuando estén bien disueltos añadir la nata montada. Reservar en el frigorífico.

  • PASO 2

    Elaborar un almíbar con el agua y el azúcar. Cuando haya hervido durante dos minutos, retirar del fuego y mezclar con las frutas. Triturar, pasar por un colador chino y reservar en frigorífico.

  • PASO 3

    Poner en el plato una bola de cremoso y después la salsa. Decorar, opcionalmente, con gominolas.

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