CREMA INGLESA

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer CREMA INGLESA

  • PASO 1

    Hervir la leche con canela, la piel de naranja y la piel de limón y reservar.

  • PASO 2

    Mezclar las yemas y el azúcar en un cazo al baño maría hasta blanquear. Añadir poco a poco la leche perfumada sin parar de remover con las varillas hasta que espese ligeramente.

  • PASO 3

    Observaciones: si el preparado hierve se corta, por lo tanto hay que tenerlo casi a punto de ebullición pero sin que llegue a hervir del todo.

Valora esta receta
De platos sosos a sabrosos en un Chup, Chup

Descubre cómo enriquecer tus platos con Avecrem.

Comprar online