crema fría de garbanzos con jamón y huevo

  • < de 10 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer crema fría de garbanzos con jamón y huevo

  • PASO 1

    Cocemos los huevos, los pelamos, picamos y reservamos. Refrescamos los garbanzos en el grifo y los ponemos en el vaso de la batidora con el Caldo de Carne Gallina Blanca y la nata, y trituramos hasta que quede una crema suave.

  • PASO 2

    Freímos el jamón y los cominos en una sartén con un poco de aceite.

  • PASO 3

    Servimos la crema de garbanzos en cuencos individuales bien fría y ponemos por encima el huevo picado y el jamón con el aceite de la fritura.

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