Crema de soja al aroma de cítricos y canela

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer Crema de soja al aroma de cítricos y canela

  • PASO 1

    Rallar la piel del limón y de la naranja, evitando la parte blanca, para que no amargue. Poner la leche de soja fría, en un cazo, junto con la harina de maíz y cocer hasta que espese. Retirar del fuego y añadir la ralladura de limón y de naranja, remover y tapar con film transparente con agujeros para que salga el vapor pero no se forme una capa dura. Introducir en la nevera y cuando esté bien frío, sacar y espolvorear con la canela molida. Colocar como decoración la galleta.

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