crema de puerros

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer crema de puerros

  • PASO 1

    Poner a cocer con agua y Caldo de Verduras Gallina Blanca los puerros picados y las patatas, añadir sal y un chorrito de aceite de oliva y dejar cocer 30 minutos, una vez cocido, triturarlo y pasar por la batidora y si se quiere mas fino por un chino. Cocer en agua las yemas de espárragos 2 minutos y ponerlas por encima de la crema y también las rebanadas de pan frito y a comer.

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