CREMA DE PEPINO

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer CREMA DE PEPINO

  • PASO 1

    Pelar y trocear los pepinos (reservar unos pedazos para guarnición) y las manzanas. Pelar y quitar el germen al diente de ajo. Exprimir el limón con ayuda de un tenedor.

  • PASO 2

    En un recipiente amplio, poner el yogur, el Caldo de Verduras Gallina Blanca, los pepinos, las manzanas, el ajo, el zumo de limón y triturar. Sazonar y meter a enfriar en el frigorífico.

  • PASO 3

    Lavar y picar finamente el perejil. Servir la crema en cuencos individuales, con unas láminas de pepino finamente cortadas y perejil.

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