CREMA DE JUDIAS VERDES CON EMULSIÓN DE CEBOLLINO

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer CREMA DE JUDIAS VERDES CON EMULSIÓN DE CEBOLLINO

  • PASO 1

    Calentar la Crema de Judía Verde Gallina Blanca, en un cazo. Incorporar el queso parmesano rallado, esperar que se funda y cuando esté bien caliente, incorporar el otro queso y servir.

  • PASO 2

    Elaborar la VINAGRETA: triturar en batidora, el aceite con el cebollino picado y sazonar. Dejar en infusión y colar. Al servir la crema, verterun hilillo de la vinagreta por encima. Se puede acompañar de una brocheta de tomatitos Cherry a la plancha

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