Crema de ciruelas y pasas

  • 20-40 min
  • Difícil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer Crema de ciruelas y pasas

  • PASO 1

    Calienta la leche con la vainilla. Mezcla en un cuenco la harina con el azúcar e incorpora los huevos y la mantequilla derretida. Vierte sobre la mezcla la leche caliente sin parar de remover.

  • PASO 2

    Coloca en un molde de tarta engrasado y enharinado, las ciruelas troceadas y las pasas (que pueden ser remojadas en un licor) y cúbrelas con la mezcla. Hornea a 180ºC. durante 30 minutos aprox. según molde. Comprueba la cocción pinchando con un palillo. Sírvelo frío y espolvoreado con azúcar glasé.

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