crema de chirimoyas al limón

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer crema de chirimoyas al limón

  • PASO 1

    Remojar la cola de pescado (gelatina) en un poco de agua fría y disolverla en un cazo con leche caliente. Dejar enfríar, un poco. Poner en un bol de batidora la pupa de las chirimoyas, el azúcar, la leche, con la gelatina y el zumo de los limones. Batir todo bien y verter esta crema en las copas en las que vayamos a servir, metiéndolas luego en el frigorífico. Sacar del frigorífico en el momento antes de servir acompañado de frutos secos triturados.

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