crema de calabaza, zanahoria y queso de cabra

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer crema de calabaza, zanahoria y queso de cabra

  • PASO 1

    Limpiar y cortar el puerro, las zanahorias y la calabaza en trozos no muy grandes, salpimentar y cubrir con el Caldo de Pollo bajo en sal Gallina Blanca (puede ser cualquier caldo o incluso agua). Dejar cocer hasta que estén tiernas y añadir el queso de cabra desmigado (dejamos un poco para decorar) y la leche. Removerlo todo y retirar del fuego. Triturar todo y si se quiere pasar por un colador o chino. Se sirve adornado con el queso desmigado que hayamos reservado y si se quiere con algún picatoste.

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