crema de berenjenas en tostada

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer crema de berenjenas en tostada

  • PASO 1

    Asar las berenjenas al horno o microondas, dejar enfriar y pelar. Poner en la batidora, junto al ajo, hierbas aromáticas y un poco de aceite, triturar. Tostar ligeramente el pan. Montar las tostadas, poner la crema de berenjena por encima y adornar con el queso fresco a dados.

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