crema de berenjena a mi manera

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer crema de berenjena a mi manera

  • PASO 1

    En una sartén, con un chorreoncito de aceite, se pocha la cebolla, cortada en juliana.

  • PASO 2

    Añadimos la berenjena, pelada y cortada a tiras. Dejamos que se haga.

  • PASO 3

    Echamos el agua con la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo, la tapamos y la dejamos cocer 20- 25 minutos.

  • PASO 4

    A mitad de coción, añadimos las patatas peladas y cortada en gajos.

  • PASO 5

    Una vez que ha pasado el tiempo de coción, lo batimos bien y le añadimos el queso de untar y la nata. Se sirve y se acompaña y adorna con los taquitos de jamón york.

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