crema de avellanas casera

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer crema de avellanas casera

  • PASO 1

    Cortar muy menudas las cebollas y los puerros, poner en un cazo el aceite de oliva y la mantequilla y,cuando esten calientes, rehogar a fuego lento lo picado, dejandolo cocer por espacio de unos 20 minutos. Añadir la patata, cortada fina, y dejar que se dore un poco. Espolvorear con la harina,rociar con el agua y cocer, tapado y a fuego lento, durante unos 15 minutos. Pasarlo por la batidora electrica. Añadir las avellanas, picadas previamente,el Caldo de Verduras Gallina Blanca y la nata liquida.Cocer unos 10 minutos mas. Servir fria, en tazas de consome.Tambien es deliciosa caliente...

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