CREMA DE ACEITUNAS SEVILLANAS

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Información nutricional

  • Energía

    280,76kcal

  • Hidratos

    23,99g

  • Proteínas

    5,69g

  • Grasas

    70,31g

Cómo hacer CREMA DE ACEITUNAS SEVILLANAS

  • PASO 1

    En una cazuela con un poco de aceite incorporar la cebolla picada y pochar un poco, añadir la harina y dejar dorar.

  • PASO 2

    Entonces añadir Caldo Suave Gallina Blanca, las aceitunas y el perejil; mantener el hervor durante unos 5-6 minutos.

  • PASO 3

    Por último, pasar todo por la batidora y colar. Añadir la media copa de jerez, o vino blanco de cocina, tipo Gran Chef. Servir fria.

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