CREMA CATALANA

  • 20-40 min
  • Difícil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer CREMA CATALANA

  • PASO 1

    Hervir la leche con la canela y la piel del limón. Dejar infusionar.

  • PASO 2

    Mezclar las yemas con el azúcar y añadir el almidón o la harina de maíz diluido en un poco de leche fría.

  • PASO 3

    Añadir la leche colada y poner al fuego. Remover y cocer sin dejar que llegue a hervir.

  • PASO 4

    Una vez fría, poner azúcar por encima y quemarla.

Valora esta receta
De platos sosos a sabrosos en un Chup, Chup

Descubre cómo enriquecer tus platos con Avecrem.

Comprar online