crema al horno

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer crema al horno

  • PASO 1

    Hierve la leche en una olla con las corteza de limón,retira las corteza,añade el azucar a la leche y mezcla,bate enérgicamente los huevos y añádelos a la leche.Cuece sin dejar de remover a fuego muy lento un par de minutos,vierte la crema en 4 moldes individuales.Hornea al baño Mearía a temperatura muy suave hasta que la crema cuaje y dejarla enfriar antes de servir.(Si quieres aromatizar la crema con un poco de café soluble,hazlo antes de meterla en el horno,añadiéndolo disuelto a la leche caliente)

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