costilla

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer costilla

  • PASO 1

    Partir la costillas en trozos y sazonar con Avecrem Caldo de Carne -30% de sal. En una sartén con un poco de aceite dorar la costilla con un poco de harina. Dorar por los dos lados. Echarlo a la olla. Poner en cada trozo de costilla un pizquita de mostaza. En el mismo aceite de freír echar los vasitos de coñac y vino blanco. Rehogar y añadir a la olla. Acompañar con puré de patata

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