corvina al horno con pimientos

  • > 60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer corvina al horno con pimientos

  • PASO 1

    Dorar los lomos de corvina con un poco de sal a fuego fuerte.(Para la salsa)=Asar los pimientos,la cebolla y el ajo con un chorrito de aceite.Pelar y triturar las verduras y poner a fuego para espesar.Hacer una mayonesa con las yemas y el aceite y mezclar con el puré de pimientos.

  • PASO 2

    Poner en el plato de servir los lomos de corvina y cubrir con esta salsa.Calentar a horno fuerte durante 10 minutos aproximadamente hasta gratinar.

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