Corona de verduras

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer Corona de verduras

  • PASO 1

    Trocear en daditos, los espárragos, la zanahoria, las judías verdes, el pimiento y la pechuga de pavo. Batir 2 de los huevos, y la yema del tercero, la crema de leche, la pastilla de Avecrem Caldo de Verduras desmenuzada, la pimienta y la nuez moscada; añadir las verduras troceadas y los guisantes.

  • PASO 2

    Untar con aceite un molde para microondas en forma de corona, y espolvorear con pan rallado. Verter todo el preparado, tapar con film autoadhesivo y pinchar ligeramente e introducirlo al 75% de potencia durante unos 13-15 minutos. Comprobar que se ha cuajado y sacar del microondas, dejar reposar 5-6 minutos y desmoldar. Servir en frío o caliente según la época del año.

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