CORDON BLUE DE CERDO

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer CORDON BLUE DE CERDO

  • PASO 1

    Aplanar los filetes con rodillo, sazonar con Avecrem Caldo de Carne -30% de sal y colocar una loncha de jamón y una a de queso encima de cada filete.

  • PASO 2

    Pasar los emparedados por harina y después por huevo batido. Mezclar el pan rallado con el queso y rebozar los filetes con la mezcla.

  • PASO 3

    Doblar los filetes con el jamón y el queso por la mitad.Y aplanarlos hasta que se queden lo más finos posibles.

  • PASO 4

    Freir los filetes en abundante aceite caliente.

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