coquitos

  • < de 10 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer coquitos

  • PASO 1

    Echamos el coco y el huevo en una ensaladera o bol y removemos con cuchara de madera hasta que se integren bien los ingredientes.

  • PASO 2

    Añadimos el azúcar y seguimos removiendo, debiendo quedar bien integrada.

  • PASO 3

    Dejamos reposar en el frigorífico una media hora.

  • PASO 4

    Calentamos el horno a 250º. Formamos montoncitos con la masa y colocamos sobre papel sulfurizado en la bandeja del horno. Horneamos 5 minutos.

  • PASO 5

    Sacamos del horno y dejamos enfriar en la misma bandeja.

  • PASO 6

    Ya solo nos queda presentar con un poco de azúcar glass y sirope de chocolate.

  • PASO 7

    Esta receta la saqué del canal cocina, sólo que era el triple de masa y para probar hice la tercera parte, os aseguro que están muy ricos.

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