consomé de salmón

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer consomé de salmón

  • PASO 1

    Añadir las claras de huevo al Caldo de Pescado Gallina Blanca caliente, y remover dejamos hervir cuando rompa a hervir echamos un poco de agua fría pasamos el caldo por un colador añadimos el jerez y salpimentamos al gusto picamos muy pequeñito el salmón y añadimos al consomé.

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