congrio a mi estilo

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

  • Caldo Casero de Pescado 100% Natural

    100% natural, sabor casero

Cómo hacer congrio a mi estilo

  • PASO 1

    en una cazuela con aceite,pochar la cebolla.ajo y pimiento,todo bien picado.añadir el tomate troceado y rehogar bien.seguidamente añadir una cucharadita de harina,remover y añadir el vino y el El Caldo de Pescado Gallina Blanca.

  • PASO 2

    salpimentar el congrio partido en rodajas,rebozarlo por harina y colocarlo en la cazuela,añadir las chirlas,espolvorear el azafran y dejar cocer a fuego lento unos 15 minutos,retirar y antes de servir espolvorear perejil.

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