confitura de tomate

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer confitura de tomate

  • PASO 1

    Escaldar los tomates, en abundante agua hirviendo, dejándolos durante unos minutos, para que se desprenda la piel.

  • PASO 2

    Después pasarlo por agua fría, y quitarles la piel, y trocearlos, exprimiéndolos, para que suelten el agua. Se reserva.

  • PASO 3

    Se pone el mismo peso de la pulpa, la misma cantidad de azúcar. Junto, con el zumo del limón y la ralladura de los dos limones.

  • PASO 4

    Se deja cocer dándoles unas vueltas, durante 30 -35 minutos, se deja enfriar, para consumir.

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