conejo con chocolate

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer conejo con chocolate

  • PASO 1

    Pela los tomates y tritúralos, pela y pica la cebolla y ralla el chocolate; sofríe la cebolla en una cazuela con un poco de aceite durante unos 5 minutos, añade el conejo, sazónalo con Avecrem Caldo de Carne -30% de sal y dóralo durante unos minutos, agrega el tomate, vierte el brandy y flambéalo unos segundos, cuécelo a fuego suave y tapado 20 minutos mas.

  • PASO 2

    Pasado este tiempo añade el chocolate, mézclalo y cuécelo un par de minutos mas, sirve bien caliente, puedes acompañar con unas verduritas salteadas con ajo y pimentón.

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