conejo aromático

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer conejo aromático

  • PASO 1

    En cazuela de barro, poner aceite. Cortar las zanahorias a rodajas. Salpimentar el conejo, espolvorear con tomillo picado.

  • PASO 2

    Poner el conejo y la zanahoria en la cazuela, junto a los ajos enteros, solo hacerle un corte, y el laurel, tapar con una rejilla y dejar macerar una hora. Poner la cazuela al fuego, añadir el vino, tapar y dejar cocer lentamente hasta que esté el conejo tierno. Si faltará caldo para la cocción añadir un vaso de Caldo de Verduras Gallina Blanca.

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