conejo al romero con patatas

  • > 60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer conejo al romero con patatas

  • PASO 1

    Salar el conejo troceado y rehogar en una cazuela con aceite. Añadir la cebolla picada y pochar; echar el vino y Avecrem Caldo de Carne -30% de sal y dejar cocer tapado unos 10 minutos. Machacar en el mortero los ajos, tomillo y romero y tirar a la cazuela. Agregar un poco de agua, nuez moscada, laurel y tomate troceado.

  • PASO 2

    Pelar las patatas y añadirlas al conejo. Rectificar de sal y cocer hasta que las patatas estén cocidas.

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