CONEJO A LA GARAFIANA

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer CONEJO A LA GARAFIANA

  • PASO 1

    Se trocea el conejo, se sofríe bien hasta que este doradito.

  • PASO 2

    En otra olla se añade la verdura bien troceada.

  • PASO 3

    Cuando esté la verdura sofrita, se pasa por un pasapuré, se le añade el laurel, el AVECREM y el vino, se pone a hervir y se le añade las almendras fritas y machacadas.

  • PASO 4

    Se deja hervir bien cubierto a fuego lento como una hora

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