conejo a la campesina

  • > 60 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer conejo a la campesina

  • PASO 1

    En una cazuela de fondo amplio, se echa el aceite y se fríe el conejo

  • PASO 2

    Se añade la cebolla picada junto con el ajo, y se sofríe unos 10 minutos.

  • PASO 3

    Se añade el tomate rallado y se sofríe hasta que está.

  • PASO 4

    Se añade 1 chorrito de vino blanco y 1 vaso de agua, y se deja cocer mínimo 1 hora, hasta que esté tierno y añadir un poquito antes el tomillo.

  • PASO 5

    Se puede servir acompañado de unas patatas fritas a tacos e incorporándolas al conejo, y queda buenísimo-

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