CONCHAS DE PATATA

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer CONCHAS DE PATATA

  • PASO 1

    En una cazuela cocer el pollo en agua salada con el laurel y el apio, hata que esté muy tierno.

  • PASO 2

    Desmenuzar el pollo. Rallar los tomates. Calentar en una sartén a fuego medio la mantequilla y dorar el pollo junto con el tomate. Regar con el vino y dejar evaporar. Retirar el pollo y mezclar con la bechamel GALLINA BLANCA, la nata y el cebollino. Reservar.

  • PASO 3

    Con ayuda de una manga pastelera formar conchas con el puré, sobre un molde de horno forrado con papel antiadherente. Rellenar con cuidado con el pollo, espolvorear con el queso y gratinar

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