cola de merluza rellena

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 2 personas

Ingredientes

Cómo hacer cola de merluza rellena

  • PASO 1

    Sofreímos la cebolla picadita y dejamos pochar bien. Después dejamos rehogar el jamón y, por último, el resto de ingredientes.

  • PASO 2

    Rellenamos la merluza con esta farsa, la atamos con hilo de bramante y la colocamos en una bandeja de horno.

  • PASO 3

    Aparte, rehogamos los ajos sin piel, cubrimos la merluza con el pan rallado y volcamos el aceite sin los ajos sobre la merluza.

  • PASO 4

    Horneamos con el horno precalentado a 200º de 15 a 20'' (según el tamaño de la merluza).

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