coktel de pomelo y gambas

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer coktel de pomelo y gambas

  • PASO 1

    Cuece las gambas en agua hirviendo con sal 4 minutos y déjalas enfriar, abre los pomelos por la mitad, extrae la pulpa y córtala en dados. Lava y pica finamente la lechuga, mezcla la pulpa de los pomelos, las gambas, la mayonesa y el perejil, rellena las mitades de los pomelos con la lechuga y distribuye encima la mezcla anterior. Déjalo refrigerar 30 minutos antes de consumir y sirve en copas de cristal de copa ancha!

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