coditos a la boloñesa con salsa bechamel

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

  • Tomate Frito

    100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer coditos a la boloñesa con salsa bechamel

  • PASO 1

    Pela y pica la cebolla muy finamente, rehogala en una cazuela con 4 cucharadas de aceite unos 5 minutos, agrega los ajos pelados y picados, rehogalos 3 minutos mas, incorpora la carne picada, cuécela unos 7 minutos, al mismo tiempo que aplastas con un tenedor.

  • PASO 2

    Riega con el vino y deja que se evapore, salpimentala generosamente, añade el tomate triturado y el Tomate Frito Gallina Blanca, añade también el Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, disuelto en medio vasito de agua, deja cocer a fuego moderado unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando, añade la albahaca picada, deja que tome sabor un par de minutos, retira del fuego y reserva.

  • PASO 3

    Cuece la pasta en abundante agua con sal y un poquito de aceite hasta que esté al dente, cuélala y escúrrela perfectamente, mezcla muy bien la salsa con la pasta y reserva.

  • PASO 4

    Prepara una bechamel clarita con Mi Salsa Bechamel siguiendo las intrucciones del sobre, pero añadiendo un poco mas de leche de la requerida para aclararla un poco.

  • PASO 5

    Pon la pasta mezclada con la salsa de tomate, bien extendida en una fuente o bandeja de horno, cubre con la salsa bechamel y espolvorea con el queso rallado, introduce en el horno previamente calentado a 180ºC. y cuece unos minutos hasta que esten gratinados al gusto, sirve en la misma fuente adornado con unas ramitas de perejil fresco.

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