cocido de habitas

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer cocido de habitas

  • PASO 1

    Poner a hervir agua en una olla con las pastillas de Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal. Introducir las habitas y cocer destapadas.

  • PASO 2

    Mientras tanto, rehogar las patatas en abundante aceite. Retirar y freír en el mismo aceite la cebolla. Repetir la operación con los ajos, el pan y el chorizo.

  • PASO 3

    Colocar en una cazuela las habitas, las patatas, la cebolla, el chorizo, el majado que habremos hecho con los ajos, el pan y el pimentón, un poco de agua de cocción de las habitas y el tomate.

  • PASO 4

    Sazonar y cocer a fuego suave el tiempo preciso para que la salsa ligue.

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