cochinito sobre base de pan tostado

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 2 personas

Ingredientes

Cómo hacer cochinito sobre base de pan tostado

  • PASO 1

    Por un lado batir el tomate previamente pelado junto con el ajo y una pizca de sal y una cucharada de aceite. Mientras saltear en una sartén, el cochinillo loncheado con un poquito de aceite y la cebolla cortada como más o guste. Coger las rebanadas de pan ( yo utilizo el llamado pan de pueblo en rebanadas, cada cual use lo que mas le guste) y tostarlas un poquito. Añadir el tomate triturado en el pan y poner el cochinito. Encima y por ultimo poner la cebolla doradita ( yo uso cebolla morada o blanca caramelo ).- y ñan ñan a comer que esta muy rico.. Espero que os guste.

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