cochinillo al horno

  • > 60 min
  • Fácil
  • 8 personas

Ingredientes

Cómo hacer cochinillo al horno

  • PASO 1

    Adobar tres días antes el cochinillo con el Avecrem Caldo de Carne -30% de sal y un machado de ajos con el perejil, el tomillo y el aceite. El día de asarlo poner un poco de aceite en la bandeja poner el cochinillo y poner un poco de vino blanco, según veamos que el vino se consume, ponemos mas. Poner el horno a 180ºC. y luego subirlo a tope, tiene que estar como una hora por cada lado cuando se vea dorado, ya esta listo.

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