chuletas de ibérico con níscalos

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 1 persona

Ingredientes

Cómo hacer chuletas de ibérico con níscalos

  • PASO 1

    Con un paño de cocina, se limpian los níscalos. Se sacuden y se frotan con cuidado para quitarles la tierra o las hierbas que pueden llevar. Nada de lavarlos. ¡Sacrilegio! Se trocean, para comprobar que no tengan habitantes y las colocamos en una fuente de horno. Un poquito de aceite, sal y ajo picado. El horno a 200 grados. En unos 15 minutos, hechas. Recomiendo poner alguna más de las que serviremos, para ir probando, si estan hechas. ;) Ponemos la sarten o la plancha a calentar. Chuleta de ibérico (ojo, he dicho ibérico). Vuelta hacia aquí, vuelta hacia allá... A emplatar.

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