CARETAS

  • 20-40 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer CARETAS

  • PASO 1

    Magdalenas: Trabaja las yemas con el azúcar, hasta que estén cremosas; añade las claras y sigue trabajando la masa durante unos minutos.

  • PASO 2

    Agrega la mantequilla fundida, una cucharadita de corteza de limón rallado, la harina y la levadura tamizada.

  • PASO 3

    Con esta mezcla, llena hasta la mitad unas cápsulas de papel rizado, pon en el centro un poco de azúcar y déjalas cocer al horno regular hasta que las magdalenas estén doradas (10 minutos)

  • PASO 4

    Merengue: Prepara un almíbar con el azúcar y medio vasito de agua. Bate las claras a punto de nieve muy fuerte y añade el almíbar, poco a poco y sin dejar de batir. Cubre con este merengue las magdalenas y coloca haciendo la forma de una cara grageas de chocolate de colores

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