canelones con pollo y hongos

  • 40-60 min
  • Media
  • 4 personas

Ingredientes

  • 100% natural con aceite de oliva virgen extra

Cómo hacer canelones con pollo y hongos

  • PASO 1

    Relleno : Como se trata de una receta con pasos muy sencillos, conviene tener preparado todo sobre la mesa para realizar el relleno en un tris. Veamos: Picamos la pechuga de pollo en dados pequeños y los pasamos por la harina. Reservamos. Cortamos los champiñones en láminas y la cebolla en trozos pequeños. Reservamos.

  • PASO 2

    Preparamos Mi Salsa Champiñones Gallina Blanca según las indicaciones del envase. Reservamos.

  • PASO 3

    Ponemos a calentar la mantequilla en una sartén. Una vez que se ha derretido, agregamos la cebolla. Cuando comienza a transparentar agregamos los champiñones. Este paso debemos hacerlo a fuego fuerte para que las setas se sellen y no comiencen a soltar agua. Añadimos después el pollo rebozado en la harina. Condimentamos con sal y pimienta.

  • PASO 4

    Una vez que el pollo ha cambiado de color, desglasamos con el vino blanco. Dejamos a fuego fuerte por 7 minutos y luego lo bajamos unos 3 minutos más. Retiramos y añadimos Mi Salsa Champiñones Gallina Blanca ya preparada y el puñado de nueces. Rectificamos la sazón. Reservamos.

  • PASO 5

    Salsa Ponemos a calentar el aceite de oliva en una sartén junto con el diente de ajo machacado y entero. Agregamos el bote completo de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca. Condimentamos con la hoja de laurel y el tomillo. Guisamos a fuego suave por algunos minutos más.

  • PASO 6

    Sacamos del fuego. Retiramos el ajo y la hoja de laurel. Reservamos hasta preparar la fuente.

  • PASO 7

    Preparamos Mi Salsa bechamel Gallina Blanca según las indicaciones del envase. Reservamos.

  • PASO 8

    Montaje: Llenamos los canelones El Pavo con el relleno de pollo y champiñones. Los ponemos en una bonita fuente para horno (que luego irá a la mesa, claro), previamente engrasada.

  • PASO 9

    Cubrimos con Mi Salsa Bechamel gallina Blanca. Acomodamos los canelones uno junto al otro. Volvemos a cubrir con Mi Salsa bechamel y luego con la salsa de tomate. Terminamos con abundante queso manchego.

  • PASO 10

    Llevamos al horno bien caliente por 10 o 15 minutos, o hasta que gratine el queso.

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