canapés de mayonesa con jamón serrano

  • < de 10 min
  • Fácil
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer canapés de mayonesa con jamón serrano

  • PASO 1

    Picamos en cubos pequeños las lonchas de jamón serrano. Cortamos las hojas de lechuga en fina juliana. Mezclamos el jamón y la lechuga con la mayonesa. Ponemos pimienta al gusto y reservamos.

  • PASO 2

    De las rebanadas de pan de molde sacamos porciones redondas con un cortante. Deberíamos obtener 4 círculos de pan por cada rodaja.

  • PASO 3

    Acomodamos en una fuente plana y ponemos sobre cada una un copete de la mezcla de mayonesa, jamón y lechuga. Espolvoreamos con una pinta de pimentón dulce para terminar.

  • PASO 4

    Estos canapés son muy sencillos de realizar, tanto que hasta los niños pueden participar en su elaboración. Pueden servir de maravilla para una cena ligera o completar un menú de Navidad.

  • PASO 5

    Otras opciones con jamón serrano para tapas navideñas: Podemos hacer una variante más sofisticada de este canapé mezclando la mayonesa con queso crema y reemplazando la lechuga por queso cheddar. Cortamos el cheddar del mismo tamaño de los círculos de pan. Untamos el pan con la mezcla de mayonesa y queso blanco y colocamos por encima una rodaja de queso cheddar. Repetimos este procedimiento dos veces. Terminamos con 1/3 de loncha de jamón serrano y una aceituna rellena, todo sujeto con un palillo. Finalmente, podemos presentar pinchos de jamón serrano y queso manchego.

  • PASO 6

    En todos los casos es posible remplazar el jamón serrano por jamón ibérico e incluso jamón de Parma. Cuando preparamos tapas o canapés para una reunión, lo mejor es calcular 5 porciones por cada invitado, nunca menos de 3.

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