caldereta de cordero

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer caldereta de cordero

  • PASO 1

    En una cazuela se pone la manteca de cerdo calentamos y echamos los ajos, cuando estén tostados se sacan y se echa el cordero cortado a trozos,se tapa y se deja hacer echamos la cebolla picada y la harina se mezcla bien y se cubre de agua hirviendo y dejamos hacer hasta que esté tierna, se machacan los granos de pimienta los dientes de ajos fritos y un poco de hierbabuena se sazona y se deja cocer hasta que esté la salsa sacar y servir.

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