BUÑUELOS DE AVE

  • 40-60 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer BUÑUELOS DE AVE

  • PASO 1

    Calentar 2 cucharadas de mantequilla y sofreír en ella la chalota y el ajo. Retirar e incorporar el pimiento. Sazonar, reservar y dejar enfriar.

  • PASO 2

    Hacer una bechamel con las restantes cucharadas de mantequilla, las 2 cucharadas de harina y la leche. Luego, salpimentar y mezclar con el sofrito de cebolla y la carne picada. Enfriar.

  • PASO 3

    Formar albondigas del tamaño deseado. Pasarlas por harina, huevo y pan. Freír en abundante aceite caliente

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