budin berenjenas

  • 20-40 min
  • Fácil
  • 6 personas

Ingredientes

Cómo hacer budin berenjenas

  • PASO 1

    Cocinar en agua hirviendo, salada durante 20 minutos, 3/4 kilo berenjenas, Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal y las cebollas, escurrirlas, picarlas y mezclar con manteca, los huevos, queso rallado y sal. Verter en una fuente de horno enmantecada y espolvorear con 1/2 taza de pan rallado, hornear.

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