brochetas de uvas al caramelo

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer brochetas de uvas al caramelo

  • PASO 1

    Desgranar, lavar y secar las uvas. Ensartar los granos en brochetas de madera, alternando los granos blancos y negros.

  • PASO 2

    Poner el azúcar en un cazo, añadir 2 cucharadas de agua y cocer sin dejar de remover hasta que se disuelva el azúcar. Dejar hervir el caramelo sin removerlo hasta que tome un color dorado. Añadir el zumo de limón. Retirar el cazo del fuego y sumergir las brochetas en el caramelo. Dejar reposar 2 horas.

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