brazo gitano

  • 10-20 min
  • Fácil
  • 4 personas

Ingredientes

Cómo hacer brazo gitano

  • PASO 1

    Primero batir huevos con azucar y vainilla,hasta que doblen su volumen, añadir la harina tamizada y mezclamos con cuidado para que no baje la masa, luego lo echamos en una bandeja de horno forrada con papel vegetal, y espolvoreamos con harina, lo metemos al horno y lo dejamos 12 minutos a 180, luego volvamos la masa sobre un paño de cocina, enharinado con azucar glas, enrrollar la masa y dejar enfriar, una vez frio rellenamos la masa con nata, por ultimo espolvorear con azucar y chocolate.

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